Bier

Jupiler € 2.10

Leffe Blond € 2.90

Leffe Dubbel € 2.90

De Koninck € 2.70

Hoegaarden € 2.90

Wisselfust

Vraag naar onze wisselende speciaalbieren van de tap

Trappistenbieren

Westmalle dubbel € 4.00

33 cl. ALC 7.0%vol. Een donker, roodbruin trappistenbier met nagisting in

de fles. De crèmekleurige schuimkraag geurt naar speciale mout en laat een

mooi kantwerk achter in het glas. De smaak is rijk en complex, kruidig en

fruitig, met een fris bittere finale.

(Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart te Westmalle)

Westmalle tripel € 4.90

33 cl. ALC 9.5%vol. Een helder, goudgeel trappistenbier dat gedurende

drie weken nagist in de fles. Dit bier is zacht en romig in de mond, met een

bittere toets gedragen door het fruitaroma. Een uitzonderlijk bier, met veel

finesse, elegantie en een heerlijk lange afdronk.

(Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart te Westmalle)

Chimay rood € 4.00

33cl. ALC 7.0%vol. De smaak van dit bier is een zijdezachte streling van

de tong en is heerlijk fris dankzij een lichte bittere noot. Het gehemelte

wordt aangenaam geprikkeld, wat de smaakkwaliteiten van dit bier op een

bijzonder evenwichtige manier aanvult.

(Abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay)

33cl. ALC 8.0%vol. In de mond proeft u vooral het hoppige aroma, waarin

de fruitige “muscat”- en “droge druif”-toetsen domineren. Dit aroma

benadrukt de ietwat bittere smaak. Er is dus geen sprake van een wrange

smaak, wel bestaat er een fijne bitterheid in de afdronk die wegsmelt in de

mond.

(Abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay)

Chimay blauw € 5.10

33 cl. ALC 9.0%vol. Een donker bier waarvan de aangename geur zweemt

naar verse gist gecombineerd met een licht rozenachtige bloementoets. Het

aroma in de mond accentueert de heerlijke geur, terwijl ook een warme,

licht gecarameliseerde smaak vrijkomt.

(Abdij Notre-Dame de Scourmont te Chimay)

Achel Blond € 5.60

33 cl. ALC 8.0%vol. De blonde Achel is een goudgeel bier met hergisting op

de fles. De smaak is sterk hoppig van karakter met licht kruidige mouttonen.

Kwaliteit, eenvoud en kracht; de perfecte afspiegeling van het monikkenleven.

(Sint-Benedictusabdij van Achel te Hamont-Achel)

Achel Bruin € 5.60

33 cl. ALC 8.0%vol. Deze trappist is diepbruin van kleur en gist na op de fles.

Bij het ontkurken van deze fles vult de lucht zich met een rijk en vol boeket

van o.a. zoethout en anijs hoewel er géén kruiden aan toegevoegd zijn.

(Sint-Benedictusabdij van Achel te Hamont-Achel)

Rochefort 6 € 4.80

33 cl. ALC 7.5%vol. Deze trappist is herfstachtig van kleur en gist na op de

fles. Het geeft een zacht gevoel in de mond en heeft een kruidig palet dat

licht naar aarde smaakt. De afdronk is fruitig en droog.

(Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy te Rochefort)

Rochefort 8 € 5.20

33 cl. ALC 9.2%vol. Dit bier is geelbruin van kleur en gist na op de fles. De

smaak is vol fruitig, vooral banaan, ook vers gekapt dennenhout, hars, alcohol,

gist, alles samen in een harmonisch boeket. Hij heeft een uitgesproken

droge afdronk.

(Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy te Rochefort)

Rochefort 10 € 6.70

33 cl. ALC 11.3%vol. Dit bier is robijnrood van kleur en gist na op de fles.

Het aroma is vijg- tot rozijnachtig met een vleugje van wortel. Maak geen

misbruik van dit godsgeschenk. Laat uw Rochefort-moment ook een moment

van bezinning zijn. Geniet er van, drink een tweede glas, en een derde bij

speciale gelegenheden, maar nooit meer.

(Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy te Rochefort)

33 cl. ALC 6.2%vol. Een amberkleurige trappist welk nagist op fles. De

smaak is hoppig met een aardeachtige afdronk die je doet denken aan de

vochtige opslagkelders van de abdij. De naam is afgeleid van de “gouden

valei” en verwijst naar een magisch en kostbaar fenomeen.

(Abdij Notre-Dame d’Orval te Villers-devant-Orval)

Westvleteren Donatie

Deze zeldzame trappist moeten we zelf aan de poort van de abdij kopen,

vandaar dat het niet vaak op voorraad is. In 2005 werd hij verkozen tot

‘Beste bier van de wereld’, en als we het hebben zeker de moeite van het

proberen waard!

(Sint-Sixtusabdij te Westvleteren)

Leffe Tripel € 4.30

33cl. ALC 8,4% vol. Dit abdijbier heeft een warm gouden kleur en gist na op

de fles. De smaak is rijk en complex. Licht bitter met een kruidige smaak

van sinasappel, koriander en in de verte eikenhout.

(Brouwerij InBev te Leuven)

Leffe Radieuse € 3.90

33cl. ALC 8,2% vol. Dit abdijbier is roodbruin van kleur, gist na op de fles en

is een genot voor de ware liefhebber. De smaak is krachtig, fruitig, zacht,

met een lichte toets van gedroogde hop. De afdronk is lang en warm.

(Brouwerij InBev te Leuven)

Corsendonk Pater € 4.30

33cl. ALC 7,5% vol. Dit bier, wat gebrouwen wordt met geëeste mout

vandaar zijn diepdonkere roodbruine kleur, gist na op fles. De smaak is

fruitig en verwijst naar rozijnen en chocolade. De naam pater is een afkorting

van “Pater noster” wat betekend “onze vader”.

(Brouwerij Corsendonk NV te Turnhout)

33cl. ALC 7,5 vol. Dit bier wordt gebrouwen met bleke mout. Vandaar zijn

goudblonde kleur. Het is een pittige en blonde tripel van hoge gisting,

eveneens op de fles hergist en gerijpt tot een levendig parelend bier met

kruidig boeket en gehopte afdronk. De naam agnus is afkomstig van “Agnus

dei” wat betekend “lam gods”.

(Brouwerij Corsendonk NV te Turnhout)

St Feuillien blond € 5.10

33cl. ALC 7,5% vol. Dit abdijbier van hoge gisting is diepgoud van kleur

en gist na op de fles. De smaak wordt gekenmerkt door een intense, zeer

karakteristieke volle bitterheid. Vooral de dominante moutsmaak laat een

volle indruk na in de mond. Toch is de afdronk droog en hoppig. Al deze

kenmerken samen maken er een uitstekend digestief bier van.

(Brouwerij St-Feuillien NV te Le Roeulx)

Kasteelbier Bruin € 4.70

33cl. ALC 11,0% vol. Dit is een donker artsanaal bier. Het aroma doet denken

aan een moutig bruin brood met gedroogde vruchten en kruiden. De

afdronk is zacht, mild en romig. De jarenlange houdbaarheid wordt vermeld

op het etiket.

(Brouwerij Van Honsebrouck te Ingelmunster)

St. Bernardus Abt 12 € 5.20

33cl. ALC 10,5% vol. Een donker ivoorkleurig bier van hoge gisting.

Het paradepaardje van de brouwerij dat zich vlot laat drinken door zijn

zachte volmondige smaak. De Abt heeft een zeer fruitig aromaboeket.

Een goede vervanger indien u Westvleteren 12 had willen drinken.

(Brouwerij St. Bernard te Watou)

Petrus Oud Bruin € 3.20

33cl. ALC 5,5% vol. Bier van hoge gisting met een diepdonkere rode kleur.

Gedurende 24 maanden rijpt dit bier op eiken vaten. Daardoor bekomt

Petrus Original (in Vlaanderen “Oud Bruin” genoemd) die vineuze, edele

smaak met een licht zurig karakter. Het matige alcohol-gehalte maakt van

dit bier de perfecte dorstlesser.

(Brouwerij Bavik te Bavikhove)

Specialiteiten

Hoegaarden Grand Cru € 3.60

30cl. ALC 8,7% vol. Dit uitzonderlijke witbier van Hoegaarden is goudbruin

van kleur en gist na op de fles. De smaak heeft een fluweelzachte zoete aanzet

en een licht bittere afdronk. Dit bier doet, wat zachtheid en kleur betreft,

denken aan een perzik. Een zacht bier, dat iedereen kan bekoren.

(Brouwerij InBev te Hoegaarden)

33cl. ALC 7,0% vol. Royal is een luxe-bier dat niet alleen verrast door de

diepblonde kleur, maar vooral door zijn uitzonderlijk gulle en volle smaak

en zijn rijkelijk aroma. Een exclusief bier dat borg staat voor een royaal

smaakgenot. Het bier is vernoemt naar meesterbrouwer Alfred van Roy ter

ere van zijn negentigste verjaardag.

(Brouwerij Palm te Steenhuffel)

Pauwel kwak € 3.90

33cl.ALC 8%vol. Kwak is een diep amberkleurig bier, met een aardeachtig

aroma en een moutig karakter. Koetsiersbier, geserveerd met het traditionele

koetsiersglas in de houten houder.

“Bij het drinken van een Kwakske,

moet den drinker één schoen afstaan,

opdat deze niet met glas en al aan de wandel gaan.”

Geuze Boon € 3.80

25cl. ALC 6,5% vol. Dit bier van spontane gisting heeft een goudbruine kleur.

Door de rijping van 2 jaar op eiken vaten, krijgt het bier de zeer speciale

champagneachtige smaak.

(Brouwerij Boon te Lembeek)

25cl. ALC 7,2% Op basis van Goudenband bier wordt Liefmans Kriek gebrouwen.

Dit gebeurt eenmaal per jaar (eind juli), als de zeldzame Schaarsbeekse

krieken worden geoogst. De krieken gaan op vat met Goudenband

van minstens een jaar oud. Na een maand of zes worden de fruitresten

verwijderd en is het kriekbier gereed. Het is een donker rood-bruin, wat

zuur-zoet bitter bier.

(Brouwerij Liefmans te Oudenaarde)

Belle-Vue Kriek € 3.10

30cl. ALC 5,2% vol. De kriek-lambic is een traditioneel bier van spontane

gisting met een dieprode kleur. De combinatie van kersen en lambic geeft

dit bier een fruitige smaak met een zoetzure afdronk. Het is zowel een verfrissend

zomerbier, als een drank voor feestelijke gelegenheden.

(Brouwerij InBev te Zuun)

Belle-Vue Geuze € 2.90

25cl. ALC 5,2% vol. Geuze is een ‘blend’ van gerijpte en jonge lambic.

Lambic komt uit de Zenne-valei in de buurt van Brussel. In plaats van gist

zelf toevoegen bij het brouwen, wordt er voor lambic vertrouwd op de wilde

gisten uit de natuur die spontaan in de open klaringskuip belanden. Dit

noemt men spontane gisting. De smaak van Geuze is droog, wrang en fruitig.

(Brouwerij InBev te Zuun)

25cl. ALC 4,5% vol. Gedurende minstens 6 maanden verteert het vruchtvlees

van de verse, zure krieken langzaam in de ‘gueuze-lambic’. De pit geeft dit

fruitig vocht een discrete amandelnuance. Onder de deskundige leiding van

de “maître de chais” wordt het jonge kriekbier gemengd met oude lambic

om het op smaak te brengen.

(Brouwerij Van Honsebrouck te Ingelmunster)

Duchesse de Bourgogne € 3.60

25cl. ALC 6,2% vol. Dit robijnrode bier dat wordt vervaardigd door bieren

te mengen die tussen de 8 en 18 maanden oud zijn. De smaak is rijkelijk en

zacht met een interessante wisselwerking tussen passievrucht en chocolade.

De afdronk is lang, droog en zurig. Het bier is vernoemd naar de dochter

van de Hertog van Bourgogne, Maria.

(Brouwerij Verhaeghe te Vichte)

Tripel Karmeliet € 4.30

33cl. ALC 8,0% vol. Dit is een goudblonde tripel die geserveerd wordt in het

glas met de lelies. Het heeft een rijkelijk fruitig boeket van onder andere

sinaasappels. De zoete aanzet evolueert verder in een uitgesproken

sinaasappelsmaak om dan uiterst mildbitter uit te vloeien. Het is een drie

granenbier (gerst, tarwe en haver) gebrouwen volgens een oud Karmelietenrecept.

Een uniek bier dat door zijn fruitigheid iedereen kan bekoren.

(Brouwerij Bosteels te Buggenhout)

Brigand € 4.10

33cl. ALC 9,0% vol. Het is een blond kleurig bier, met een volle smaak,

lichtjes bitter door zijn fijne hop. De afdronk is droog en stroperig.

De naam is afkomstig van de Vlaamse boeren, de Brigands, die de Franse

soldaten uit Ingelmunster verdreven.

(Brouwerij Van Honsebrouck te Ingelmunster)

La Chouffe € 10.50

75cl. ALC 8,0% vol. Een Chouffe is een bebaarde dwerg met rode puntmuts

en het is ook het embleem van de brouwerij. La Chouffe is een bier

met een gouden perzikenkleur en een zoet, fruitig aroma. Een smaak met

tintjes citroen en wordt wat zurig, wijnachtig en complexer in de fles. De

brouwerij werd verkocht aan Moortgat, producent van Duvel.

“Ze verkochten zich aan de duivel” treurde een bierliefhebber.

(Brasserie d’Achouffe te Achouffe)

Verboden Vrucht € 3.60

33cl. ALC 8,8% vol. Deze belgische ‘ale’ is roodbruin van kleur en gist na

op de fles. Het is een zwaar en fruitig bier waarvan de smaak verwijst

naar koffie en abrikozen. Naast water, mout, hop en gist zijn er suikers

toegevoegd aan dit bier, dit geeft hem een wat zoetere smaak.

(Brouwerij InBev te Hoegaarden)

Barbar € 4.90

33cl ALC 8,0% vol. Goudgeel honingbier van hoge gisting met nagisting

op de fles. Het toevoegen van de honing gebeurt in het begin van het

brouwproces, de honing is dan ook volledig vergist tijdens het brouwproces,

dit geeft als resultaat dat het bier minder zoet is dan je zou

verwachten. Zeker het proberen waard.

(Brasserie Lefebvre te Rebecq-Quenast)

Delerium Tremens € 4.10

33cl ALC 9,3% vol. Dit is een uitzonderlijk zwaar, helblond bier dat hergist

in de fles. Het is een bier waaraan een lang brouwproces vooraf gaat.

Het ondergaat zelfs een 3e vergisting op fles in warme kamers. Het bier

is aangenaam droogbitter van smaak en heeft een schitterend aroma met

vele fruittonen. Het etiket met de olifantjes beeld de verschillende fases van

delirium tremens uit; een verschijnsel dat geassocieerd wordt met overmatig

en langdurig alcoholgebruik.

(Brouwerij Huyghe te Melle)

Gouden Carolus Classic € 4.70

33cl. ALC 8,5% vol. Dit robijnrode bier gist na op de fles. Het verenigt de

warmte van wijn met de frisheid van bier. Onophoudelijk zal het u prikkelen

met zijn geur en kleur. Doch wees geduldig, want de fijnproever drinkt het

met fijne, smakelijke teugen van subliem en innig genot.

(Brouwerij Het Anker te Mechelen)

Gouden Carolus Tripel € 4.90

33cl. ALC 9,0% vol. Dit aangename goudblonde bier wordt gekozen door wie

houdt van een zwaarder, ietwat kruidig en verfrissend bier. Zowel het aroma

als de smaak zijn doorspekt van tropisch fruit en kruiden en verwijst naar

een snufje peper, anijs, verse room, citroenen en frambozen. In 2002 won

hij de Gold Award op de World Beer Cup in de categorie Tripel.

(Brouwerij Het Anker te Mechelen)

Brugge Tripel € 5.10

33cl. ALC 8,2% vol. Dit s een amberkleuring bier van hoge gisting dat hergist

op fles. Het heeft een volmoutige smaak en een zachte, fijn aromatische

afdronk. Echte bierliefhebbers zullen deze Brugge Tripel geestdriftig

begroeten.

(Brouwerij Palm te Steenhuffel)

Rodenbach € 2.90

25cl ALC 5,2% vol. Deze frisse jongen is rood van kleur en is zeer fruitig met

een evenwichtige madeira zoutheid. De afdronk is zoutzuur.

(Brouwerij Rodenbach te Roeselare)

Duvel € 4.00

33cl ALC 8,5% vol. Dit buitengewoon sprankelende blondje, wat nagist op

de fles, laat haar vormen goed tot haar recht komen. Zij heeft een licht,

fruitig-droog aroma met een bittere afdronk. Een perfecte begeleider voor

aperitief, digestief en elke andere gelegenheid.

(Brouwerij Duvel Moortgat te Puurs)

Deugniet € 4.20

25cl ALC 7,3% vol. Dit ondeugende blondje is een levendig bier met een fijne

volle kraag. Het aroma is een evenwichtige mengeling van groene appel en

fijne hop. Weinig bitterheid, zacht bier vol karakter.

(Brouwerij Du Bocq te Purnode)